798文旅：作为山中天艺术中心的一部分，「十点睡觉咖啡店」如何在艺术中心定位？会做一些艺术相关活动吗？

十点睡觉咖啡店：我们希望在艺术中心里呈现除展览外的更多内容。作为一个综合性的艺术空间，山中天艺术中心明确提出来“聚集新思想、深化共情力与创造性思维”。

所以咖啡店本身就是为观众提供不同文化元素、带来更多丰富体验、兼具多种功用的一部分。包括「十点睡觉咖啡」的餐饮，以及我商店、实验室等项目，都囊括在「十点睡觉大企业」这个品牌之下，也因此能够从更广的角度出发，获得更多艺术活动的空间与可能。

十点睡觉大企业=艺术实验室+商店+咖啡店+∞

798文旅：究竟是咖啡店还是酒吧？亦或是咖啡之中有酒的元素呢？

十点睡觉咖啡店：在「十点睡觉咖啡店」我们努力推出独特口感、与众不同的饮品。

艺术中心提供酒水的确实不常见。美酒加咖啡，兼而有之。

「十点睡觉咖啡店」会推出鸡尾酒的季节酒单，以及经数年反复实验调制的特酿梅子酒，都是我们的独有配方和特色饮品，有些饮品还融合了咖啡的元素。在多年酒吧经营的基础之上，保持着对美酒的热爱，得出来的品质佳酿吧。

798文旅：咖啡相关饮品之外，还有其他品类的产品售卖吗?

十点睡觉咖啡店：我们的饮品和「十点睡觉大企业」推出的产品，都称得上“原创”或是“特制”。

如前面讲到的青梅酒，是去年春天用英国惠特尼伏特加泡制的。这已是我们泡制青梅酒的第七个年头了，饱含时光和故事的佳酿。

798文旅：一杯好咖啡的决定因素是什么？

十点睡觉咖啡店：好的心情最重要，好心情是味蕾跳跃的基础。其次便是空间，空间决定了味蕾的收获和更多的感官体验。沉浸于此，不仅仅是一杯咖啡。

798文旅：您可以详细介绍几款【十点睡觉咖啡店】的主打饮品吗？

十点睡觉咖啡店：除了青梅酒之外，还有几款特调的鸡尾酒。

798文旅：最后您想通过咖啡厅传递给客人怎样的生活态度？

十点睡觉咖啡店：爱艺术，爱生活吧。

拿今年来说，突如其来的疫情给大家带来了很多负面情绪：恐惧、失落、焦虑，甚至是失去。长时间的居家生活让人倍感无聊，所以我们希望在生活慢慢恢复的时候，大家可以走出家门来到艺术中心，寻求更多精神的顾虑和支持。

无论我们都经历了什么，希望我们共同迎接满是激情的生活，热爱生活